التقديم على وظيفة : مطلوب شيف أسماك للعمل في مطاعم
بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها
| اسم الوظيفة |
شيف أسماك |
| اسم المعلن |
الإنجازات |
| العنوان : الدولة |
مصر |
| العنوان : المدينة |
أسوان |
| نوع الدوام |
دوام جزئي |
| الراتب المتوقع |
14330 جنيه مصري |
المهارات:
القدرة على تحضير أطباق الأسماك بشكل احترافي وبمذاق مميز، فهم أساليب الطهي المختلفة للأسماك مثل الشواء والقلي والطهي بالبخار، مهارات تقديم الأطباق بشكل مبتكر وجذاب لضمان رضا العملاء، القدرة على استخدام الأدوات والمعدات الخاصة بتحضير الأسماك بشكل آمن وفعال، القدرة على تقديم نصائح للعملاء حول أنواع الأسماك المناسبة لكل طبق، معرفة تفاصيل وعناصر سلامة الطعام خاصة في التعامل مع الأسماك النيئة، الالتزام بمعايير الجودة والنظافة في جميع مراحل إعداد الأطباق، القدرة على تكييف الأطباق وفقًا للمتطلبات الغذائية الخاصة مثل الحساسية أو الحميات، القدرة على إدارة الوقت بشكل فعال أثناء العمل في بيئة مزدحمة، مهارات التواصل مع فريق العمل لضمان تنفيذ الطلبات بشكل سلس ومنظم
المهام:
إعداد وتحضير الأسماك بشكل احترافي وتقديمها للعملاء، مراقبة وتخزين الأسماك بشكل يتماشى مع معايير الصحة والسلامة، تنظيم وتنظيف محطة العمل الخاصة بأسماك بحرية للحفاظ على بيئة نظيفة وآمنة، تحضير الأطباق الجانبية الخاصة بالأسماك مثل الصلصات والسلطات، التواصل مع العملاء لتلبية احتياجاتهم الخاصة فيما يتعلق بوجبات الأسماك، تقديم التوجيه والمساعدة لزملاء العمل في تحضير الأطباق المتخصصة، التأكد من جودة الأسماك قبل طهيها والتأكد من توافر كافة المكونات المطلوبة للأطباق، العمل مع الفريق لضمان تسليم الطلبات للعملاء في الوقت المحدد وبأعلى جودة، مراقبة الطلبات وضمان التحضير السريع ووفقًا للمعايير العالية، الالتزام بإجراءات التنظيف والتعقيم بعد كل فترة عمل لضمان بيئة صحية للطهي
تعبئة نموذج التقديم