التقديم على وظيفة : وظائف مراقب جودة اللحوم
بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها
| اسم الوظيفة |
مراقب جودة اللحوم |
| اسم المعلن |
الأفق العالي |
| العنوان : الدولة |
مصر |
| العنوان : المدينة |
أسوان |
| نوع الدوام |
دوام كامل |
| الراتب المتوقع |
12510 جنيه مصري |
المهارات:
القدرة على تقييم جودة اللحوم وضمان مطابقتها للمعايير الصحية والبيئية، مهارات في إجراء الفحوصات الدورية على اللحوم للتأكد من خلوها من العيوب والمشاكل الصحية، معرفة عميقة بالمعايير الغذائية والصحية المطلوبة لضمان سلامة اللحوم، القدرة على التعامل مع المعدات الخاصة بفحص اللحوم بدقة ومهنية لضمان نتائج دقيقة، مهارات في تحليل عينات اللحوم والتأكد من جودتها عبر فحوصات مخبرية دقيقة، القدرة على تطوير استراتيجيات لتحسين جودة اللحوم وتقليل الفاقد والتلف، مهارات في التواصل مع فرق العمل لضمان تنفيذ معايير الجودة بشكل دقيق وفعّال، القدرة على تطبيق كافة الإجراءات اللازمة للحفاظ على سلامة اللحوم أثناء عمليات التخزين والنقل، معرفة تامة بقوانين ومعايير الصحة العامة المتعلقة بالحفاظ على اللحوم، مهارات في تقديم تقارير دقيقة عن حالة اللحوم وجودتها للإدارة العليا بشكل دوري
المهام:
إجراء فحوصات دقيقة لللحوم للتأكد من جودتها وصلاحيتها للاستهلاك البشري، تطبيق المعايير الصحية والبيئية أثناء فحص اللحوم لضمان سلامتها، مراقبة وتوثيق عمليات الإنتاج والتخزين لضمان التزامها بمعايير الجودة، التعاون مع فرق العمل لتحسين تقنيات الإنتاج وتقليل الفاقد أثناء عمليات الذبح والتعبئة، تنفيذ إجراءات التحقق من جودة اللحوم في مراحل مختلفة من الإنتاج لضمان خلوها من العيوب، تقديم تقارير دورية عن حالة اللحوم وجودتها إلى الإدارة والموردين، تدريب العمال على كيفية فحص اللحوم والتأكد من مطابقتها للمعايير المطلوبة، التعامل مع أي مشاكل تتعلق بجودة اللحوم واتخاذ الإجراءات اللازمة لضمان سلامتها، مراقبة عمليات النقل والتوزيع للتأكد من الحفاظ على جودة اللحوم أثناء النقل، ضمان الالتزام بكافة القوانين والمعايير الصحية أثناء التعامل مع اللحوم
تعبئة نموذج التقديم