التقديم على وظيفة : وظائف مشرف تغذية
بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها
| اسم الوظيفة |
مشرف تغذية |
| اسم المعلن |
النجاح المتجدد |
| العنوان : الدولة |
مصر |
| العنوان : المدينة |
أسوان |
| نوع الدوام |
دوام كامل |
| الراتب المتوقع |
15330 جنيه مصري |
المهارات:
القدرة على تخطيط وتنظيم الوجبات الغذائية وفقًا للمتطلبات الصحية، مهارات التواصل الفعالة مع الطهاة وفريق العمل لضمان تنفيذ خطة التغذية بنجاح، معرفة كاملة بالمعايير الغذائية والصحية لضمان تقديم وجبات متوازنة ومغذية، القدرة على إدارة الوقت بشكل جيد لتنفيذ المهام في الوقت المحدد وبطريقة منظمة، مهارات تحليلية لتقييم احتياجات التغذية وضمان تلبيتها على أكمل وجه، القدرة على التعامل مع الطلبات الخاصة والتعديلات الغذائية للزبائن حسب الحاجة، الالتزام بمعايير الجودة في تقديم الطعام والتأكد من سلامته قبل تقديمه للعملاء، مهارات تنظيمية لإدارة المخزون وضمان توافر المواد الغذائية الضرورية، قدرة على مراقبة الأداء وضمان الالتزام بالمعايير الصحية في كافة الأوقات، التفاعل مع العملاء للحصول على تعليقاتهم والعمل على تحسين الخدمة المقدمة بناءً على تلك التعليقات
المهام:
إعداد خطط التغذية وفقًا للمعايير الصحية وتوجيه الطهاة لتنفيذها بدقة، متابعة جودة الطعام المقدم وضمان توافقه مع المعايير الغذائية والصحية المطلوبة، التواصل مع الفرق المختلفة لضمان توافر المكونات الغذائية اللازمة بشكل دائم، التأكد من تقديم الطعام بشكل مناسب للضيوف بناءً على احتياجاتهم الغذائية الخاصة، إجراء تقييم دوري للطعام المقدم واستقبال ملاحظات العملاء لتحسين مستوى الخدمة، مراقبة مستويات المخزون والتأكد من توفير المواد الغذائية في الوقت المناسب، إجراء فحوصات دورية على المطبخ والمرافق الغذائية لضمان معايير النظافة والسلامة، إدارة فريق التغذية وتوجيههم لتنفيذ المهام بكفاءة وتنسيق العمل بينهم، تحليل البيانات الغذائية والتأكد من أن الوجبات المقدمة تحتوي على القيم الغذائية الصحيحة، التنسيق مع قسم الإدارة لمتابعة ميزانية الطعام وضمان عدم هدر الموارد الغذائية
تعبئة نموذج التقديم