التقديم على وظيفة : مطلوب شيف
بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها
| اسم الوظيفة |
شيف |
| اسم المعلن |
Aspire Holdings |
| العنوان : الدولة |
مصر |
| العنوان : المدينة |
أسوان |
| نوع الدوام |
دوام جزئي |
| الراتب المتوقع |
12960 جنيه مصري |
المهارات:
القدرة على تحضير الأطباق وفقًا للمعايير الغذائية والصحية، القدرة على إدارة الوقت بشكل فعال لضمان تحضير الطعام بسرعة وجودة عالية، مهارات القيادة والإشراف على فريق العمل في المطبخ لتحقيق أعلى مستويات الأداء، القدرة على تنظيم المطبخ والتأكد من نظافة المعدات والبيئة المحيطة، مهارات التفاوض مع الموردين للحصول على أفضل الأسعار للمكونات والمواد الخام، القدرة على الابتكار والتطوير في إعداد الأطباق لتلبية احتياجات العملاء المتنوعة، مهارات التواصل الجيد مع العملاء لتلبية طلباتهم بشكل فعال ومهني، القدرة على العمل تحت الضغط والتعامل مع الأوقات المزدحمة بشكل احترافي، مهارات التفكير الاستراتيجي لتحسين العمليات وتقليل التكاليف، القدرة على التدريب المستمر للموظفين في المطبخ لضمان الجودة والإنتاجية العالية
المهام:
تحضير الأطباق بشكل يومي مع الحفاظ على جودة الطعم والمظهر بما يتماشى مع المعايير المطلوبة، الإشراف على موظفي المطبخ وتوجيههم لضمان سير العمل بكفاءة عالية، مراقبة وتقييم أداء الطباخين والموظفين في المطبخ لضمان الإنتاجية المطلوبة، مراقبة مخزون المكونات الغذائية وطلب المواد اللازمة لتجنب أي نقص، إعداد قوائم الطعام وتجهيز وصفات جديدة تتناسب مع احتياجات الزبائن وذوقهم، الحفاظ على نظافة المطبخ والأدوات والتأكد من تطبيق جميع معايير السلامة الصحية، التعامل مع الشكاوى والاقتراحات من العملاء والعمل على تحسين التجربة بشكل مستمر، تدريب الموظفين الجدد في المطبخ وضمان اتباعهم للإجراءات والمعايير المتبعة، تنسيق عمليات الطهي مع بقية الأقسام لضمان تقديم الوجبات في الوقت المحدد، المساعدة في تنظيم الفعاليات الخاصة داخل الفندق والتأكد من تجهيز الطعام بشكل مناسب
تعبئة نموذج التقديم