التقديم على وظيفة : وظائف شيف في المدينة المنورة
بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها
| اسم الوظيفة |
شيف عثيم |
| اسم المعلن |
Ascend Innovations |
| العنوان : الدولة |
مصر |
| العنوان : المدينة |
البدرشين |
| نوع الدوام |
دوام كامل |
| الراتب المتوقع |
13920 جنيه مصري |
المهارات:
إعداد المأكولات بكفاءة عالية وتقديمها بجودة متميزة لعملاء العثيم، معرفة متعمقة في تحضير الأطباق المختلفة مع القدرة على الابتكار وتقديم خيارات جديدة، القدرة على التعامل مع جميع الأدوات والمعدات الخاصة بالمطبخ بكفاءة وأمان، القدرة على إدارة فرق الطهي والإشراف على الأنشطة اليومية في المطبخ بشكل فعال، الالتزام بمعايير الصحة والسلامة في المطبخ وتنظيم العمل لضمان بيئة نظيفة وآمنة، التحلي بمهارات التواصل الفعالة مع الفريق والعملاء من أجل تحسين تجربة العملاء، القدرة على متابعة وتنظيم المخزون وتحديد احتياجات المكونات للطهي، تطبيق أساليب الطهي المبتكرة التي تتناسب مع ذوق عملاء العثيم، التفاعل مع الزملاء والعمل بروح الفريق الواحد لتحقيق الأهداف المشتركة للمطعم، الاستعداد لتحمل ضغوط العمل والعمل في بيئة سريعة الطلبات والضغوط الزمنية
المهام:
إعداد الطعام وفقًا للمعايير الخاصة بمطاعم العثيم مع ضمان الجودة في كل وجبة، الإشراف على تحضير الوجبات وتنظيم العمل اليومي في المطبخ لضمان سير العمل بسلاسة، تدريب الطهاة الجدد وتوجيههم لتحقيق أفضل النتائج في تحضير الطعام، التأكد من أن جميع المواد الغذائية المستخدمة طازجة وفقًا للمواصفات المطلوبة، ضمان نظافة المطبخ وتنفيذ كافة إجراءات السلامة الغذائية بشكل صارم، تفاعل مباشر مع العملاء لضمان رضاهم عن الطعام والخدمة المقدمة، إدارة أوقات الطهي بشكل فعال لضمان تسليم الوجبات في الوقت المحدد، مراقبة عملية تخزين المواد الغذائية والحفاظ على جودتها وعدم تلفها، التنسيق مع فريق خدمة العملاء لضمان جودة الخدمة في المطعم، إدارة العمليات اليومية في المطبخ والعمل على تحسين كفاءة الإنتاج وتحقيق الأداء المثالي
تعبئة نموذج التقديم