التقديم على وظيفة : مطلوب مدير مطعم
بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها
| اسم الوظيفة |
مدير مطعم |
| اسم المعلن |
Vertex Solutions |
| العنوان : الدولة |
مصر |
| العنوان : المدينة |
الفشن |
| نوع الدوام |
دوام كامل |
| الراتب المتوقع |
14890 جنيه مصري |
المهارات:
القدرة على إدارة العمليات اليومية في المطعم بشكل فعال لضمان تقديم خدمة عالية الجودة للعملاء، مهارات في التعامل مع العملاء وحل مشكلاتهم لضمان رضاهم التام، القدرة على تدريب وتوجيه الفريق العامل في المطعم وتحفيزهم لتحقيق الأهداف، معرفة تامة بكيفية إدارة الجرد والتأكد من توفر المواد والمستلزمات اللازمة للعمل، القدرة على متابعة الأداء المالي للمطعم وتحقيق الأهداف الربحية المطلوبة، مهارات قوية في اتخاذ القرارات السريعة والفعالة في بيئة العمل المتغيرة، القدرة على تنفيذ الإجراءات الصحية والسلامة في جميع مراحل العمل داخل المطعم، إلمام بأحدث تقنيات التسويق لزيادة الوعي بالعلامة التجارية وجذب العملاء الجدد، القدرة على إعداد وتنفيذ خطط العمل الفعالة لتحسين الأداء وزيادة الإيرادات، مهارات تواصل قوية مع الموردين والموزعين لضمان توفير المواد بأعلى جودة وأفضل الأسعار
المهام:
إدارة كافة العمليات اليومية داخل المطعم لضمان تقديم أفضل خدمة للعملاء في جميع الأوقات، الإشراف على موظفي المطعم وتوجيههم بما يتماشى مع سياسات وإجراءات العمل المعتمدة، التعامل مع العملاء بشكل مباشر لحل أي شكاوى أو استفسارات تتعلق بالخدمة أو الطعام، مراقبة أداء الموظفين وتقديم التوجيه والتدريب لضمان مستوى الخدمة المطلوب، إدارة عمليات الجرد والتأكد من توفر كافة المواد الغذائية والمستلزمات، مراقبة الأداء المالي وتحديد الإجراءات اللازمة لتحقيق الأهداف الربحية للمطعم، وضع استراتيجيات تسويقية لزيادة الوعي بالعلامة التجارية للمطعم وجذب عملاء جدد، ضمان الامتثال لجميع لوائح الصحة والسلامة في جميع جوانب العمل داخل المطعم، التعاون مع فرق المطبخ لضمان تقديم الطعام بأعلى جودة في الوقت المحدد، متابعة وتقديم التقارير الدورية للإدارة حول أداء المطعم واحتياجاته المستقبلية
تعبئة نموذج التقديم