التقديم على وظيفة : وظائف مساعد مدير مطعم
بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها
| اسم الوظيفة |
مساعد مدير مطعم |
| اسم المعلن |
Titanic Holdings |
| العنوان : الدولة |
مصر |
| العنوان : المدينة |
القاهرة |
| نوع الدوام |
دوام مرن |
| الراتب المتوقع |
11870 جنيه مصري |
المهارات:
القدرة على إدارة عمليات المطعم بشكل فعال وضمان سير العمل بسلاسة، مهارات القيادة القوية لتحفيز وتوجيه الفريق العامل في المطعم لتحقيق الأهداف، القدرة على مراقبة مستويات الجودة وتقديم أفضل تجربة للعملاء من خلال الخدمة الممتازة، مهارات في تخطيط وتنظيم الجدول الزمني للعاملين وضمان التغطية الكافية لجميع الفترات، القدرة على التعامل مع مشاكل العملاء بسرعة واحترافية لضمان رضاهم التام، مهارات في إدارة المخزون وتحديد احتياجات المواد الغذائية والمشروبات للمطعم، مهارات التفاوض مع الموردين لضمان الحصول على أفضل العروض والصفقات، القدرة على إجراء تقارير دورية وتحليل الأداء لتحسين الخدمة وزيادة الكفاءة، مهارات العمل تحت الضغط مع الحفاظ على هدوء الأعصاب في المواقف الطارئة، القدرة على تدريب الموظفين الجدد وتحفيزهم للامتثال لسياسات وإجراءات المطعم
المهام:
إدارة الفريق العامل في المطعم وتوجيههم لتحقيق أهداف الخدمة والجودة المطلوبة، مراقبة عمليات الطهي وتحضير الطعام لضمان جودة المأكولات المقدمة للعملاء، التنسيق مع الأقسام المختلفة لضمان توفير كافة احتياجات المطعم بشكل مستمر، التأكد من أن جميع العاملين يلتزمون بسياسات المطعم وإجراءات السلامة المهنية، التعامل مع شكاوى العملاء وتقديم الحلول الفعالة لضمان رضاهم التام، إعداد جداول العمل وتوزيع المهام على الموظفين لضمان تنفيذها بكفاءة، متابعة المخزون وتحديد الكميات المطلوبة من المواد الغذائية لضمان استمرارية العمل، تقديم تقارير يومية عن أداء المطعم والإنتاجية وجودة الخدمة للعملاء، تقديم الدعم والإشراف على الطهاة وموظفي خدمة العملاء في فترات الذروة، المساهمة في تحسين تجربة العملاء من خلال الابتكار في تقديم الطعام وتقديم خدمة سريعة وفعالة
تعبئة نموذج التقديم