التقديم على وظيفة : مطلوب طباخ للعمل في استراحة الشارقة
بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها
| اسم الوظيفة |
طباخ |
| اسم المعلن |
التفوق الساطع |
| العنوان : الدولة |
مصر |
| العنوان : المدينة |
القاهرة |
| نوع الدوام |
دوام كامل |
| الراتب المتوقع |
11140 جنيه مصري |
المهارات:
القدرة على إعداد أطباق متنوعة بأعلى جودة وحرفية وفقًا للمعايير المحددة للمطعم، مهارات الطهي على أنواع متعددة من الموقد وأفران الطبخ المختلفة بأمان وكفاءة، القدرة على اتباع الوصفات بدقة وتنفيذها بشكل متقن وفقًا للمواصفات المطلوبة، مهارات التنظيم الفعّال في التعامل مع مكونات الأطعمة لضمان تقديمها في الوقت المحدد، قدرة على العمل تحت ضغط وتحقيق الأهداف المطلوبة في وقت قياسي دون التأثير على الجودة، مهارات التنظيف والصيانة لضمان الحفاظ على بيئة طهي آمنة ونظيفة، القدرة على الابتكار في تحضير أطباق جديدة ومميزة تلبي احتياجات الزبائن، مهارات في إدارة المخزون وتنظيم المواد الغذائية بشكل يضمن عدم الهدر وتحقيق الكفاءة، القدرة على العمل الجماعي والتعاون مع أعضاء الفريق لتحقيق أفضل نتائج الطهي، مهارات التواصل مع الزبائن للاستماع إلى تعليقاتهم وتحسين الخدمات باستمرار
المهام:
تحضير الأطعمة والأطباق وفقًا للوصفات المقررة وتنفيذها بشكل مثالي، التنسيق مع فريق العمل لضمان سير العمل بشكل سلس ومنظم داخل المطبخ، الحفاظ على نظافة المطبخ والمعدات المستخدمة في إعداد الطعام وتطهيرها بشكل دوري، متابعة مخزون المواد الغذائية والتأكد من توفير المكونات اللازمة للطهي بشكل مستمر، تقديم الدعم في تدريب الطهاة الجدد على مهارات الطهي المتقدمة وتقنيات التحضير الصحيحة، تقديم تقارير عن سير العمل اليومية وضمان تحقيق الأهداف المتعلقة بالإنتاجية والجودة، التعامل مع الطلبات الخاصة للعملاء وتخصيص الأطباق وفقًا لاحتياجاتهم وتفضيلاتهم، تنفيذ إجراءات السلامة الخاصة بالمطبخ لضمان عدم حدوث أي حوادث أثناء الطهي، استلام المواد الغذائية من الموردين وفحص جودتها والتأكد من مطابقتها للمواصفات، المشاركة في ابتكار قوائم طعام جديدة بناءً على احتياجات السوق وتوجهات الزبائن
تعبئة نموذج التقديم