التقديم على وظيفة : وظائف مساعد مدير مطعم
بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها
| اسم الوظيفة |
مساعد مدير مطعم |
| اسم المعلن |
الابتكار التقني |
| العنوان : الدولة |
مصر |
| العنوان : المدينة |
القاهرة |
| نوع الدوام |
دوام كامل |
| الراتب المتوقع |
11870 جنيه مصري |
المهارات:
القدرة على إدارة العمليات اليومية في المطعم بشكل فعال لضمان سير العمل بسلاسة، مهارات القيادة والتوجيه لإدارة فرق العمل وتحقيق أهداف المطعم بكفاءة، الفهم العميق لقوانين الصحة والسلامة الغذائية وضمان تطبيقها في جميع الأوقات، القدرة على التعامل مع العملاء بشكل احترافي وحل مشكلاتهم بسرعة وفعالية، مهارات التفاوض مع الموردين للحصول على أفضل العروض وتحقيق التوازن في الميزانية، القدرة على تحليل وتقويم الأداء المالي للمطعم واتخاذ القرارات المناسبة لزيادة الإيرادات، مهارات التخطيط والتنظيم لتنسيق الفعاليات والأنشطة داخل المطعم، القدرة على تدريب وتوجيه الموظفين الجدد في جميع جوانب العمل داخل المطعم، القدرة على التعامل مع المواقف الطارئة وحل المشكلات بشكل سريع وفعال لضمان استمرارية العمل، الفهم الجيد للأطباق وأنواع المأكولات وقدرة على تقديم المشورة للضيوف بشأن اختيارات الطعام المناسبة
المهام:
إدارة العمليات اليومية في المطعم وضمان سير العمل بشكل منتظم وفعال، تدريب الموظفين الجدد في جميع أقسام المطعم لضمان مستوى عالي من الخدمة، التعامل مع العملاء وتقديم أفضل تجربة لهم في جميع الأوقات، مراقبة المخزون والتأكد من توفير كافة المواد اللازمة للعمل بشكل دائم، متابعة الأداء المالي للمطعم والعمل على تحسين الأرباح وتقليل التكاليف، التعاون مع الطهاة والمديرين لتنسيق قائمة الطعام وضمان التنوع والجودة، تنظيم الفعاليات الخاصة داخل المطعم لضمان رضا العملاء وجذب الزوار الجدد، تقديم التوجيه للموظفين في كيفية تقديم الطعام والخدمة بأفضل طريقة، متابعة جودة الخدمة والمنتجات داخل المطعم لضمان الامتثال للمعايير المحددة، إعداد التقارير الدورية للإدارة حول الأداء العام للمطعم والمقترحات للتحسين
تعبئة نموذج التقديم