التقديم على وظيفة : وظائف شيف مطبخ في المنامة
بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها
اسم الوظيفة |
شيف مطبخ |
اسم المعلن |
Bright Horizons Inc |
العنوان : الدولة |
مصر |
العنوان : المدينة |
القاهرة |
نوع الدوام |
دوام جزئي |
الراتب المتوقع |
12860 جنيه مصري |
المهارات:
القدرة على إعداد وتحضير مجموعة متنوعة من الأطعمة والأطباق بكفاءة عالية، مهارات في الإبداع والابتكار لإعداد وصفات جديدة تلبي رغبات وتفضيلات العملاء، القدرة على تنظيم وتنسيق العمل في المطبخ لضمان سير العمل بشكل سلس وفعال، معرفة شاملة في مكونات الأطعمة وتحضيرها بشكل صحي وآمن وفقًا للمعايير الغذائية، مهارات في الإشراف على فرق العمل وتوزيع المهام في المطبخ لضمان تنفيذ العمل بجودة عالية، القدرة على العمل تحت الضغط وتحقيق الأداء المثالي في أوقات الذروة داخل المطبخ، مهارات في الحفاظ على النظافة الشخصية للمطبخ والأدوات المستخدمة في التحضير والطهي، القدرة على استخدام معدات المطبخ الحديثة والتقنيات المتقدمة لتحضير الطعام بشكل أسرع وأفضل، مهارات في التفاعل مع العملاء وتحقيق رضاهم من خلال تقديم الطعام وفقًا للمعايير المحددة، القدرة على تقييم وتحسين جودة الأطعمة لضمان تقديم وجبات ذات طعم وقيمة غذائية متميزة
المهام:
إعداد وتجهيز الأطعمة بناءً على طلبات العملاء مع الحفاظ على الجودة العالية والنظافة، إدارة المطبخ والإشراف على جميع العمليات لضمان تقديم أطعمة لذيذة وآمنة، متابعة طاقم العمل في المطبخ وتوزيع المهام لضمان أداء العمل بشكل منظم وسريع، تطوير وصفات جديدة تلبي احتياجات العملاء وتزيد من رضاهم عن الطعام المقدم، الحفاظ على النظام والنظافة في المطبخ أثناء تحضير الأطعمة لضمان بيئة صحية وآمنة، التأكد من أن جميع الأطباق تم تحضيرها وفقًا للمواصفات المحددة والمقاييس القياسية للمطبخ، التعامل مع ضغوط العمل في أوقات الذروة وتحقيق التوازن بين الجودة والسرعة في تحضير الطعام، تدريب الطاقم الجديد في المطبخ على المهام والمهارات الأساسية لضمان أداء عالي الجودة، متابعة جودة المواد الغذائية والمكونات في المطبخ والتأكد من صلاحيتها للاستخدام، التواصل مع العملاء بشكل دوري للحصول على تعليقاتهم حول الأطعمة المقدمة والعمل على تحسينها باستمرار
تعبئة نموذج التقديم