التقديم على وظيفة : مطلوب مدير مطعم
بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها
| اسم الوظيفة |
مدير مطعم |
| اسم المعلن |
BluePeak Co |
| العنوان : الدولة |
مصر |
| العنوان : المدينة |
القاهرة |
| نوع الدوام |
دوام مرن |
| الراتب المتوقع |
14890 جنيه مصري |
المهارات:
القدرة على إدارة فرق العمل بشكل فعال وتوزيع المهام على الموظفين، مهارات التواصل الممتازة للتفاعل مع الزبائن وفريق العمل، القدرة على وضع خطط عمل يومية وشهرية لضمان سير العمل بسلاسة، القدرة على مراقبة الأداء وتحليل نتائج العمليات اليومية لضمان تحسين الأداء، مهارات حل المشكلات واتخاذ القرارات السريعة والفعالة في حالات الطوارئ، معرفة عميقة بالإجراءات الصحية والنظافة في بيئة العمل لضمان الامتثال للمعايير، مهارات إدارة المخزون والتحكم في المواد الغذائية لضمان عدم حدوث أي نقص، القدرة على التعامل مع الشكاوى والمشاكل المتعلقة بالزبائن بشكل مهني وهادئ، القدرة على تحديد احتياجات التدريب للموظفين وضمان توفيره لهم بشكل مستمر، مهارات القيادة والتحفيز للحفاظ على بيئة عمل إيجابية وزيادة الإنتاجية
المهام:
إدارة الفريق والإشراف على سير العمل في المطعم والتأكد من تقديم خدمة عالية الجودة، إعداد جداول العمل وتوزيع المهام بين الموظفين لضمان تنفيذها بكفاءة، مراقبة المخزون وضمان توفر المواد الخام بشكل دائم وفقاً للاحتياجات اليومية، تنسيق مع قسم المطبخ لضمان تحضير الأطباق طبقاً للمواصفات المطلوبة، التعامل مع شكاوى الزبائن وحل المشكلات التي قد تطرأ خلال ساعات العمل، مراقبة الأداء العام للمطعم وتحليل نتائج المبيعات والأرباح بشكل دوري، تقديم تقارير يومية وشهرية عن سير العمل والأداء العام للإدارة، تدريب الموظفين الجدد وضمان تطوير مهارات الفريق الحالي بشكل مستمر، وضع معايير الجودة والخدمة بما يتماشى مع سياسات الشركة وضمان تطبيقها، المشاركة في تطوير استراتيجيات تسويقية لجذب الزبائن الجدد وتحقيق أقصى قدر من الأرباح
تعبئة نموذج التقديم