التقديم على وظيفة : مطلوب طباخة
بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها
| اسم الوظيفة |
طباخة |
| اسم المعلن |
Elemental Industries |
| العنوان : الدولة |
مصر |
| العنوان : المدينة |
القاهرة |
| نوع الدوام |
دوام مرن |
| الراتب المتوقع |
13810 جنيه مصري |
المهارات:
القدرة على إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق الرئيسية والحلويات حسب المواصفات المطلوبة بشكل دقيق، مهارات التنظيم في ترتيب المكونات الغذائية وتنفيذ الوصفات حسب الجداول الزمنية المحددة، المعرفة التامة بالمكونات الغذائية واستخداماتها لضمان الحصول على أفضل النتائج في الطهي، القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة سريعة ومتغيرة وتقديم طعام عالي الجودة في جميع الأوقات، مهارات النظافة والصحة المهنية في المطبخ لضمان تقديم طعام آمن للعملاء، القدرة على تقديم طعام لذيذ وجذاب من خلال تحسين التقديم والطريقة المناسبة للعرض، مهارات التواصل مع أفراد الفريق لضمان العمل المنسق والفعال في المطبخ، القدرة على التعامل مع الأدوات والمعدات المستخدمة في المطبخ بشكل احترافي وآمن، مهارات مراقبة المخزون وضمان توفر المكونات اللازمة لإعداد الأطباق بشكل مستمر، مهارات التطوير والتعلم لتحسين تقنيات الطهي والابتكار في الأطباق المقدمة
المهام:
تحضير وتجهيز المكونات اللازمة للأطباق حسب الوصفات المحددة من قبل الشيف أو الإدارة، تنفيذ الأطباق المقررة بدقة عالية وفقًا للمعايير الصحية والمواصفات الغذائية المطلوبة، تنظيف وتعقيم الأدوات والمعدات المستخدمة في المطبخ لضمان بيئة صحية وآمنة للعمل، تنظيم وترتيب المطبخ بشكل دوري لضمان سهولة الوصول للمكونات والأدوات في أثناء العمل، الإشراف على الموظفين المساعدين في المطبخ وتوجيههم لضمان تنفيذ الأطباق وفقًا للمواصفات، متابعة جودة الأطباق المقدمة والتأكد من أنها تلبي المعايير المطلوبة قبل تقديمها للعملاء، إعداد تقارير عن كمية الطعام المستخدم ومتابعة المخزون بشكل دوري، تنفيذ تعليمات الشيف بشكل دقيق لضمان الحفاظ على جودة الطعام والتقديم، التنسيق مع باقي أفراد الفريق لضمان سير العمل بشكل منتظم وفعال داخل المطبخ، العمل على تطوير وتحسين الوصفات والتقنيات المستخدمة لتقديم أطباق مبتكرة وجديدة
تعبئة نموذج التقديم