التقديم على وظيفة : مطلوب أخصائي سلامة غذاء
بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها
| اسم الوظيفة |
أخصائي سلامة غذاء |
| اسم المعلن |
المدى |
| العنوان : الدولة |
مصر |
| العنوان : المدينة |
القاهرة |
| نوع الدوام |
دوام كامل |
| الراتب المتوقع |
12630 جنيه مصري |
المهارات:
فهم كامل للمعايير الغذائية المحلية والدولية الخاصة بالسلامة الغذائية، القدرة على تحليل المخاطر المحتملة في المنتجات الغذائية واتخاذ التدابير المناسبة للتقليل منها، مهارات مراقبة وفحص المواد الغذائية لتحديد مستوى جودتها وسلامتها وفقًا للمعايير المعترف بها، القدرة على تطبيق إجراءات التفتيش والتقييم لضمان الامتثال لمعايير السلامة الغذائية، إتقان استخدام المعدات التكنولوجية المساعدة في فحص المنتجات الغذائية بشكل دقيق وفعال، مهارات كتابة التقارير الدقيقة والشاملة عن نتائج فحوصات السلامة الغذائية وأي مشاكل تم اكتشافها، القدرة على تدريب وتوجيه الموظفين على طرق ضمان السلامة الغذائية في المنشأة، مهارات في تطبيق الإجراءات الوقائية لمنع التلوث الغذائي وتحسين عمليات التصنيع، القدرة على تحليل عمليات التصنيع وتقديم التوصيات لتحسينها بشكل مستمر، القدرة على العمل مع فرق متعددة التخصصات لتطبيق أفضل ممارسات السلامة الغذائية ضمن الأنشطة اليومية.
المهام:
إجراء فحوصات منتظمة للمنتجات الغذائية والعمليات ذات الصلة لضمان امتثالها للمعايير الصحية، مراقبة عمليات التخزين والنقل للتأكد من أن المنتجات الغذائية يتم التعامل معها بشكل صحيح ووفقًا للمعايير المعتمدة، تقديم التدريب والمشورة للموظفين حول كيفية تطبيق معايير السلامة الغذائية بشكل يومي، تحليل نتائج الفحوصات واستخلاص العبر لتحسين الإجراءات الوقائية وزيادة كفاءة الأداء، التنسيق مع الجهات الرقابية الحكومية لتقديم تقارير منتظمة عن حالة السلامة الغذائية في المنشأة، تطوير وتنفيذ خطط التفتيش الداخلي والأنشطة التوعوية المتعلقة بالسلامة الغذائية، إعداد التقارير المتعلقة بالسلامة الغذائية وعرضها على الإدارة لاتخاذ القرارات المناسبة، متابعة أي تقارير أو شكاوى تتعلق بانتهاك معايير السلامة الغذائية والعمل على التحقيق فيها، التنسيق مع فرق الإنتاج والتخزين لتحسين بيئة العمل وضمان سلامة المواد الغذائية، المشاركة في تقييم المخاطر وتحليل مسببات الأمراض لضمان سلامة الغذاء عند كل مرحلة من مراحل الإنتاج.
تعبئة نموذج التقديم