التقديم على وظيفة : مطلوب شيف أسماك
بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها
| اسم الوظيفة |
شيف أسماك |
| اسم المعلن |
القيادة المستمرة |
| العنوان : الدولة |
مصر |
| العنوان : المدينة |
بلبيس |
| نوع الدوام |
دوام جزئي |
| الراتب المتوقع |
14850 جنيه مصري |
المهارات:
القدرة على إعداد الأطباق البحرية بطريقة احترافية مع الحفاظ على طعمها الطازج والمميز، مهارات في التنسيق مع باقي الطهاة لضمان تنظيم العمل بشكل متقن وسريع، معرفة عميقة بأنواع الأسماك وطرق تحضيرها المختلفة بما في ذلك القلي والشوي، القدرة على الابتكار في تحضير أطباق الأسماك وتقديم خيارات جديدة لزبائن المطعم، الالتزام بمعايير الصحة والسلامة الغذائية أثناء تحضير الأطعمة وتخزينها بشكل آمن، مهارات العمل ضمن فريق وتنظيم وقت العمل لضمان خدمة سريعة وفعالة للعملاء، القدرة على التعامل مع ضغط العمل خلال أوقات الذروة والحفاظ على الجودة، مهارات في تزيين الأطباق بشكل جذاب واحترافي يتناسب مع معايير المطاعم الراقية، المعرفة الكافية بالبهارات والمكونات التي تكمل نكهات الأطعمة البحرية، القدرة على تلبية طلبات العملاء الخاصة وتنظيم الأطباق حسب رغباتهم الخاصة
المهام:
إعداد أطباق الأسماك المميزة وفقاً للوصفات المحددة لضمان الجودة والطعم الجيد، متابعة عملية تحضير الأسماك وتقطيعها بطريقة دقيقة لضمان طراوتها وجودتها، التنسيق مع فريق المطبخ لضمان تقديم الطعام بسرعة وبدون أخطاء، الحفاظ على المعايير الصحية والتأكد من أن الأسماك الطازجة يتم التعامل معها وفقاً للمعايير المتبعة، تقديم الأطباق بطريقة مهنية وجذابة لزيادة رضا العملاء، مراقبة المخزون والتأكد من توفر الأسماك والمكونات الأخرى المطلوبة بشكل مستمر، تقديم المشورة للزبائن حول خيارات الأطباق البحرية المناسبة بناءً على احتياجاتهم، تحسين وتطوير قوائم الطعام بشكل مستمر لتقديم أفضل الخيارات للعملاء، ضمان تطبيق كافة معايير النظافة والأمان في منطقة التحضير والمطبخ، تعليم وتدريب مساعدي الطهاة على تقنيات تحضير الأسماك وفقاً لأعلى معايير الجودة
تعبئة نموذج التقديم