التقديم على وظيفة : مطلوب مدير مطعم
بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها
| اسم الوظيفة |
مدير مطعم |
| اسم المعلن |
Edge Ventures |
| العنوان : الدولة |
مصر |
| العنوان : المدينة |
بلبيس |
| نوع الدوام |
دوام كامل |
| الراتب المتوقع |
14890 جنيه مصري |
المهارات:
القدرة على إدارة وتشغيل المطعم بشكل شامل لضمان تقديم تجربة طعام استثنائية للعملاء، مهارات القيادة والإشراف على فريق العمل لضمان تنسيق وتنظيم عمليات المطعم بشكل فعّال، القدرة على التعامل مع الميزانية المالية للمطعم وضمان تحقيق أهداف الربحية، مهارات التسويق لزيادة عدد الزبائن ورفع مستوى إيرادات المطعم بشكل مستمر، القدرة على التعامل مع المواقف الطارئة وحل المشكلات بسرعة للحفاظ على سير العمل بشكل مريح، مهارات تحليل جودة الطعام والخدمات لضمان تقديم أفضل تجربة للعملاء، القدرة على تطوير وتدريب الموظفين لضمان أداء متميز في تقديم الخدمات، مهارات التفاوض مع الموردين للحصول على أفضل العروض والأسعار للمنتجات المطلوبة، القدرة على وضع استراتيجيات لتسويق المطعم وزيادة الوعي بعلامته التجارية، مهارات التعامل مع الشكاوى والاقتراحات من العملاء والعمل على تلبية احتياجاتهم بأعلى مستوى من الاحترافية
المهام:
إدارة وتنظيم عمليات المطبخ وضمان تقديم وجبات الطعام بجودة عالية وفي الوقت المحدد، متابعة أداء الموظفين وتقييمه بشكل دوري لضمان الكفاءة في العمل وتقديم أفضل خدمة للعملاء، التنسيق مع فرق العمل المختلفة لضمان سير العمليات داخل المطعم بشكل منظم وفعّال، مراقبة مستويات المخزون والتأكد من توافر كافة المستلزمات الضرورية لتشغيل المطعم دون انقطاع، وضع وتنفيذ استراتيجيات تسويقية لزيادة إيرادات المطعم وجذب الزبائن الجدد، إدارة الميزانية المالية للمطعم والتحكم في التكاليف لضمان تحقيق الأرباح المستهدفة، حل المشكلات التي تواجه الزبائن خلال زيارتهم للمطعم وتحقيق رضاهم التام، تنظيم وتنفيذ الفعاليات داخل المطعم لجذب الزبائن وتعزيز التجربة الفندقية، التواصل مع الموردين والاتفاق على أفضل أسعار المنتجات لضمان توفير المواد الخام بجودة عالية وأقل تكلفة، إعداد التقارير اليومية والشهرية حول أداء المطعم ورفعه للإدارة العليا لتحليل الأداء واتخاذ القرارات المناسبة
تعبئة نموذج التقديم