التقديم على وظيفة : وظائف شيف في القاهرة
بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها
| اسم الوظيفة |
وظائف شاغرة لشيف بالقاهرة |
| اسم المعلن |
القيادة المستمرة |
| العنوان : الدولة |
مصر |
| العنوان : المدينة |
بلبيس |
| نوع الدوام |
دوام كامل |
| الراتب المتوقع |
11350 جنيه مصري |
المهارات:
إجادة تقنيات الطهي المختلفة وتحضير الأطعمة بشكل متميز، القدرة على العمل تحت الضغط وتقديم الأطباق في الوقت المحدد وبأعلى جودة، مهارات إدارة الوقت وتنظيم العمل داخل المطبخ لضمان سير العمل بسلاسة، القدرة على استخدام الأدوات والأجهزة المطبخية بكفاءة واحترافية، القدرة على تطوير وصياغة قوائم طعام مبتكرة وملائمة لاحتياجات الزبائن، مهارات القيادة والإشراف على الفريق لضمان التعاون والتنظيم الجيد في المطبخ، معرفة شاملة بمعايير الصحة والسلامة الغذائية وضمان تطبيقها في العمل، مهارات التنسيق مع الأقسام الأخرى لتلبية طلبات العملاء بشكل دقيق، القدرة على توفير تجربة طعام استثنائية للزبائن من خلال تقديم أطباق لذيذة وجذابة، قدرة على تقييم الأطعمة من حيث الجودة والطعم وضمان توافقها مع معايير المطبخ
المهام:
إعداد وتحضير الأطباق المختلفة حسب الطلبات المقدمة من العملاء وفقًا لأعلى معايير الجودة، تنظيم العمل داخل المطبخ وتوزيع المهام على طاقم العمل لضمان التنسيق الجيد، مراقبة درجة حرارة الأطعمة وضمان طهيها بشكل صحيح حفاظًا على جودتها، تطوير قوائم الطعام وتحديثها لتتناسب مع أذواق الزبائن ومتطلبات السوق، تدريب أعضاء الفريق على تقنيات الطهي الحديثة وتعليمهم المهارات اللازمة، مراقبة مخزون المواد الغذائية والتأكد من توافرها بشكل دائم ومنتظم، التنسيق مع خدمة العملاء لضمان تلبية الطلبات بسرعة وبدقة، الحفاظ على النظافة والصحة العامة في المطبخ وتنظيف الأدوات والمعدات بشكل دوري، تقييم جودة الأطعمة وتقديم الملاحظات لتحسين طعم الأطباق، مراقبة عمليات تقديم الطعام وضمان أن الأطباق جاهزة للتقديم في الوقت المحدد
تعبئة نموذج التقديم