عالوظيفة

وصف الوظيفة

تخبركم الإبداع التقني عن توفير مسمى وظيفي في قطاعات إدارة الأعمال للانضمام إلى فريق شيف تنفيذي في منطقة أسوان.

نتطلع إلى استقطاب شخصيات متميزة لديهم القدرة على الابتكار لتحقيق الأهداف الاستراتيجية.

يجب أن يمتلك المتقدم:
خبرة سابقة في, معرفة في البرمجيات الحديثة.
نتعهد بتقديم بيئة عمل ملهمة تتضمن إجازات سنوية مدفوعة.

إذا كنت طموحًا للانضمام إلى فريقنا, يرجى تقديم سيرتك الذاتية إلى قسم الموارد البشرية.
نتمنى لك التوفيق في التقديم!

المهارات:

- المعرفة الجيدة بممارسات السلامة الغذائية وضمان الحفاظ على المعايير الصحية
- مهارات الطهي المتنوعة والقدرة على إعداد الأطباق حسب طلب العملاء بشكل احترافي
- القدرة على الإشراف على عملية تحضير الطعام وضمان جودته وتقديمه بشكل مميز
- القدرة على تدريب الموظفين الجدد على تقنيات الطهي وأساليب العمل المتبعة في المطبخ.
- المعرفة العميقة بالمكونات الغذائية وكيفية استخدامها لتقديم أطباق متنوعة ولذيذة

المهام:

- الإشراف على جميع أنشطة المطبخ والتأكد من أن جميع الأطباق تعد وفقًا لأعلى معايير الجودة
- التنسيق مع فريق الطهاة لضمان تسليم الطعام للعملاء في الوقت المحدد وبالطعم المثالي
- متابعة المخزون في المطبخ وضمان وجود المكونات اللازمة للتحضير دون تأخير
- ضمان تطبيق معايير السلامة الغذائية بشكل صارم في جميع مراحل العمل داخل المطبخ
- تقديم تقارير دورية عن أداء المطبخ وأداء الموظفين وتحقيق أهداف المبيعات الخاصة بالمطعم.

الانشطة الوظيفية

- كتابة التقارير والمراسلات: توثيق المعلومات والنتائج.
- تُقدم بدلات ومكافآت مستمرة لتحفيز الموظفين على البقاء والالتزام بالشركة.
- العمل بكفاءة تحت الضغط: إكمال المهام المطلوبة حتى في الظروف الصعبة وتحت ضغوط الوقت.
- كل فرد في الفريق بيساهم في نجاحنا، كن جزء منهم.
- بندور على قادة المستقبل، مستني إيه؟

القدرات المطلوبة

- التميز في عرض الأفكار المعقدة بطريقة بسيطة وسهلة الفهم.
- العمل بدون إشراف مباشر: يشتغل بكفاءة بدون ما يحتاج حد يشرف عليه
- القدرة على العمل بشكل مستقل: يخلص شغله بدون ما يحتاج حد يراقبه
- الالتزام بإتمام العمل في الوقت المحدد حتى مع مرونة ساعات الدوام.
- اشتغل بطريقة منظمة عشان تضمن سير الشغل بسلاسة تحت الضغط

مطلوب شيف تنفيذي للعمل في مجال الطهي بأسوان - عالوظيفة

وظائف مشابهة