عالوظيفة

وصف الوظيفة

لشركة Summit Holdings مطلوب والتعيين فوري شيف ساخن بمدينة القاهرة.
وظائف القاهرة و وظائف شيف ساخن
التقديم باسفل الصفحة

المهارات:

- مهارات القيادة والإشراف على فريق العمل في المطبخ لضمان سير العمل بسلاسة
- القدرة على إعداد وتقديم الأطعمة الساخنة باحترافية وفقاً للوصفات المحددة
- القدرة على التعامل مع المشاكل الطارئة واتخاذ قرارات سريعة لضمان استمرارية العمل
- معرفة كاملة بأدوات ومعدات المطبخ وكيفية استخدامها بشكل آمن وفعال
- مهارات تحضير المكونات وتنظيمها في الوقت المناسب لضمان جودة الطعام

المهام:

- الحفاظ على نظافة المطبخ وترتيب المعدات بشكل دائم لضمان بيئة عمل آمنة
- تدريب الطهاة الجدد على طرق العمل المطبخي المختلفة وتحسين مهاراتهم باستمرار
- إعداد وتقديم الأطعمة الساخنة وفقاً للوصفات والمواصفات المطلوبة من قبل العملاء
- إدارة وتنسيق عمل الطهاة الآخرين في المطبخ لضمان سير العمل بشكل منظم
- التحقق من جودة المكونات المستخدمة وضمان أنها تلبي المعايير المطلوبة

الانشطة الوظيفية

- الخبرة تلعب دوراً رئيسياً في توزيع المهام والمسؤوليات.
- التكيف مع التغيرات: المرونة في التعامل مع التغييرات في بيئة العمل.
- يحافظ على احترام أوقات العمل بالوصول في الموعد المحدد دون تأخير.
- يتحدث بلباقة ووضوح ويعرف كيف يستمع بإنصات
- قيادة الفرق: يعرف يوجه الفريق ويحفزهم عشان يحققوا الأهداف

القدرات المطلوبة

- سيطر على مشاعرك وما تخلي الضغوط تأثر على تصرفاتك في الشغل
- إكمال المهام ضمن الجدول الزمني المحدد بانتظام.
- فترات الاختبار تُستخدم لتقييم الأداء وتحديد الأهلية للترقية.
- تحسين التواصل بين الفريق يخلي الشغل يمشي بدون تعقيدات
- العمل ضمن فريق: التعاون والعمل الجماعي لتحقيق الأهداف المشتركة.

مطلوب شيف ساخن للعمل في مطعم بالقاهرة - عالوظيفة

وظائف مشابهة