عالوظيفة

وصف الوظيفة

مطلوب شيف للعمل بشركة ProSphere Enterprises بالشروط :

- يفضل التواجد في القاهرة

- خبرة جيدة في نفس مجال الوظيفة

- الراتب المخصص للوظيفة معتمد على الخبرة

- يرجى ارسال السيرة الذاتية

المهارات:

- معرفة عميقة بمبادئ الصحة والسلامة الغذائية وإجراءات النظافة
- القدرة على العمل تحت الضغط والتعامل مع عدد كبير من الطلبات
- مهارات التعامل مع المعدات والأدوات الحديثة في الطهي
- القدرة على تطوير وصفات جديدة وتحسين النكهات لتلبية احتياجات العملاء
- القدرة على إدارة الوقت بشكل جيد للانتهاء من التحضيرات في الوقت المحدد

المهام:

- تدريب وتوجيه الطهاة الجدد على تقنيات الطهي ومعايير العمل في المطبخ
- معالجة المواقف الطارئة في المطبخ مثل نقص المواد أو الأعطال التقنية
- مراقبة جودة المكونات الغذائية المستخدمة والتأكد من جودتها قبل الطهي
- إعداد الأطعمة والأطباق بشكل دقيق وفقاً للوصفات المحددة ومعايير الجودة
- إدارة وتنظيم العمليات داخل المطبخ لضمان سلاسة العمل وتحقيق الجودة

الانشطة الوظيفية

- إدارة الضغوط بشكل جيد: يقدر يشتغل بكفاءة حتى لو كان تحت ضغط
- لا يؤخر أي مهمة ويحرص على إتمام كل شيء في حينه
- التزام الصمت حول تفاصيل العمل عند مغادرة الشركة أو تغيير الوظيفة.
- يسعى يحقق الأهداف: قدامه هدف واضح ويشتغل عليه لين يوصل.
- تحسين مهارات التفاوض للوصول إلى حلول مشتركة تلبي احتياجات الجميع.

القدرات المطلوبة

- نحن نضمن لك راتبًا يتناسب مع مهاراتك وخبراتك في السوق.
- يتعامل باحترافية: محترم في التعامل مع زملائه والناس اللي يتعامل معهم.
- القدرة على التفاوض تُسهم في إيجاد حلول ترضي الأطراف المختلفة.
- التعامل مع أي تعقيدات قد تظهر خلال تنفيذ المعاملات المتعددة بمرونة.
- التكيف مع التغيرات في البيئة العملية لتحقيق المهام بكفاءة أكبر.

مطلوب شيف للعمل في مطاعم سياحية بالقاهرة - عالوظيفة

وظائف مشابهة