عالوظيفة

وصف الوظيفة

وظائف جديدة للمواطنين والمواطنات بمدينة : القاهرة.
اعلنت شركة - Focus Enterprises - عن فرص وشواغر جديدة بالشركة لأصحاب الخبرات
الوظائف المتاحة : شيف مطعم.
الراتب : يعتمد على سنوات الخبرة.
مكان العمل : القاهرة.
وظائف القاهرة - وظائف شيف مطعم

المهارات:

- مهارات إدارة المطبخ وتنظيم العمل بين فرق الطهي المختلفة
- معرفة واسعة بمكونات الطعام وكيفية تنسيق الأطباق بشكل جذاب
- القدرة على ابتكار أطباق جديدة تناسب أذواق الزبائن وتواكب الموضة في الطهي
- القدرة على تدريب الطهاة الجدد على تقنيات الطهي الأساسية والمتقدمة
- القدرة على العمل تحت ضغط في بيئة سريعة التغير وتنفيذ الطلبات بكفاءة

المهام:

- الإشراف على عملية الطهي لضمان الجودة والاتساق في المذاق والتقديم
- تطوير قوائم الطعام بناءً على المكونات المتاحة والاتجاهات الجديدة في الطهي
- إعداد الوجبات بشكل أسرع خلال فترات الذروة دون التأثير على الجودة
- تدريب الطهاة الجدد على تقنيات الطهي المتقدمة وتوجيههم في العمل
- الحفاظ على المطبخ نظيفًا وآمنًا من خلال اتباع إجراءات السلامة الغذائية

الانشطة الوظيفية

- التفاوض يهدف إلى إيجاد حلول وسط تحقق توازن المصالح بين الأطراف.
- تحديد أسباب المشكلة بشكل دقيق قبل اتخاذ أي قرارات علاجية.
- تحليل نتائج العمل بشكل دوري لضمان سير الأمور في الاتجاه الصحيح.
- يسعى لتحقيق التطور الشخصي والمهني من خلال التعلم المستمر
- إدارة الوقت: تنظيم الوقت وتحديد الأولويات لإتمام المهام بكفاءة.

القدرات المطلوبة

- تعزز التعاون بين الكل بالتواصل المفتوح والمستمر
- تعتمد على البيانات المتاحة عشان تقيم المشكلة وتاخد قرارات مبنية على حقائق
- تتحمل مسؤولية نتائج الشغل وتضمن تحقيق الأهداف اللي محددة
- بندور على ناس مبدعة ومتميزة زيك.
- مع كل إنجاز هتحقق زيادة في راتبك.

مطلوب شيف للعمل في مطعم طاسه وشعبي بالقاهرة - عالوظيفة

وظائف مشابهة