عالوظيفة

وصف الوظيفة

شواغر جديدة للباحثين عن عمل باعلان ProEdge Ventures
ترغب الشركة في توظيف مدير مطبخ للعمل بالقاهرة
من الافضل وجود خبرة سابقة في مجال الوظيفة المعلن عنها.
فرصة العمل متاحة للجميع
شرط لا يزيد عمر المتقدم عن 40 عام

المهارات:

- القدرة على إدارة الجدول الزمني للمطبخ لضمان سير العمل بشكل منتظم
- القدرة على تدريب وتوجيه الطهاة والموظفين لضمان تقديم خدمات ممتازة
- مهارات في إدارة الموارد الغذائية وتحقيق أقصى استفادة من الميزانية المحددة
- مهارات في استخدام أدوات وتقنيات الطهي الحديثة لضمان تحسين الإنتاجية والجودة.
- القدرة على الإشراف على تحضير الطعام والتأكد من مطابقته للمعايير الصحية

المهام:

- الإشراف على عملية تحضير الطعام بشكل يومي وضمان تقديمه بمستوى عالٍ من الجودة
- إدارة المخزون الغذائي والتأكد من توفر جميع المكونات اللازمة للعمل بشكل مستمر
- مراقبة وتقييم أداء الموظفين في المطبخ بشكل دوري لضمان الكفاءة في العمل
- متابعة التحسينات المستمرة في عمليات المطبخ وتطوير الأداء بشكل دوري.
- تنظيم وتخطيط قوائم الطعام بما يتناسب مع احتياجات العملاء ومعايير الجودة

الانشطة الوظيفية

- ركز على دقة الشغل وفعاليته واستفيد من مرونة ساعات العمل
- لو عندك طموح وعاوز تحديات، المكان ده ليك.
- استخدام المعلومات المتوفرة لتطوير خطط عمل مدروسة لحل المشاكل.
- يأتي بأفكار غير مسبوقة لتحسين الإجراءات وتطوير الأداء
- تقديم الدعم الفني أو الاستشارات: مساعدة الآخرين في حل المشكلات الفنية أو تقديم المشورة.

القدرات المطلوبة

- دايم تتعامل بصدق مع الكل سواء في المحادثات أو المفاوضات
- من فضلك لا تنسَ كتابة تخصصك عند تعبئة عنوان النموذج.
- تُرتب زيادات الراتب عند الوصول إلى مراحل معينة من الإنجاز.
- العمل بكفاءة تحت الضغط: إكمال المهام المطلوبة حتى في الظروف الصعبة وتحت ضغوط الوقت.
- تركز برامج التقييم على قياس مدى تحقيق الأهداف وتحديد فرص النمو.

مطلوب مدير مطبخ للعمل في شركة متخصصة بالقاهرة - عالوظيفة

وظائف مشابهة