عالوظيفة

وصف الوظيفة

فرصة شاغرة جديدة من شركة الريادة المستقبلية لوظيفة رئيس طهاة

مواصفات الوظيفة :

مقر الشركة في المنيا - وترغب في توظيف رئيس طهاة للالتحاق بها براتب مميز
تأمين شامل وبدل سكن وبدل اتصالات
الرجاء عدم التواصل الا للجادين

المهارات:

- القدرة على التعامل مع الضغوط العالية والعمل بسرعة وبدقة في المواقف الطارئة
- معرفة عميقة بأنواع الأطعمة وتحضيرها وفقاً للمعايير الدولية
- الالتزام بمعايير الجودة العالية في إعداد الطعام والتأكد من تقديمه بشكل ممتاز
- القدرة على إدارة التكاليف الغذائية وضمان الكفاءة في استخدام الموارد
- إدارة وتحسين عمل المطبخ مع ضمان تحقيق أفضل مستويات الجودة

المهام:

- العمل على تخطيط قوائم الطعام للفعاليات الخاصة والتأكد من جودتها
- تدريب الطهاة الجدد على تقنيات الطهي الحديثة والممارسات الصحية
- متابعة المخزون الغذائي وضمان توافر جميع المكونات المطلوبة للطهي
- الحفاظ على بيئة عمل آمنة وصحية في المطبخ وفقاً للإرشادات الصحية
- إدارة فريق الطهاة وتنظيم العمل اليومي في المطبخ لضمان سير العمل بسلاسة

الانشطة الوظيفية

- يتجنب التأجيل والمماطلة ويحرص على إنهاء كل شيء في وقته
- الالتزام بالمعايير الأخلاقية: دايم يشتغل بنزاهة ومهنية في كل المواقف
- الالتزام بالمواعيد النهائية: إنجاز المهام ضمن الجدول الزمني المحدد.
- يحب يتعلم دايم ويطور من نفسه بمهارات جديدة
- تشمل فترات الاختبار تقييمًا شاملاً للتطور الوظيفي والقدرات الفردية.

القدرات المطلوبة

- إدارة الوقت بطريقة فعالة تتيح إتمام العمل وفق المرونة المتاحة في الدوام.
- يحرص على تنفيذ المهام الأساسية أولاً لتفادي التأجيل
- تعامل مع المواقف الصعبة بإيجابية وحولها لفرص للتعلم
- يلتزم بتطوير نفسه بشكل دائم من خلال تعلم مهارات جديدة
- الخبرة السابقة تعد معيارًا رئيسيًا للتقييم.

مطلوب رئيس طهاة للعمل في فنادق ريتمز كارلتون بالمنيا - عالوظيفة

شارك على فيسبوك شارك على واتساب شارك على تويتر