عالوظيفة

وصف الوظيفة

مطلوب مدير مطبخ للعمل بشركة - Maverick Solutions .
المقر : المنيا
الراتب : حسب الخبرة
قدم الان من خلال نموذج التقديم , وللمزيد من وظائف مدير مطبخ تصفح الموقع.

المهارات:

- المهارات التنظيمية التي تضمن العمل في بيئة سريعة وحيوية مع الحفاظ على الجودة العالية
- القدرة على الإشراف على فريق المطبخ وضمان سير العمل بكفاءة عالية طوال الوقت
- القدرة على إدارة المخزون الغذائي وضمان الحفاظ على المواد الخام بشكل مناسب وآمن
- مهارات تدريب وتعليم الفريق لضمان تحسين الأداء وزيادة الإنتاجية بشكل مستمر
- مهارات التخطيط والتنظيم لضمان تقديم الطعام بجودة عالية وضمن الوقت المحدد

المهام:

- إعداد تقارير أداء المطبخ بشكل دوري وتقديم التوصيات لتحسين الأداء العام
- إعداد قوائم الطعام الجديدة وتقديم توصيات لتطوير القائمة بما يتناسب مع أذواق العملاء
- متابعة التكاليف الشهرية للمطبخ وضمان الالتزام بالميزانية المحددة
- تدريب الطهاة والمساعدين الجدد على أفضل ممارسات الطهي وضمان تطبيقها في العمل
- ضمان سير العمل داخل المطبخ بشكل منظم وفعال وتقديم تجربة طعام مميزة للعملاء

الانشطة الوظيفية

- التواصل الفعّال: يعرف كيف يوصل فكرته بوضوح وسهولة سواء بالكلام أو الكتابة
- المرونة في العمل: التأقلم بسرعة مع التغيرات والمواقف الجديدة في بيئة العمل.
- دايم تخلص شغلك بأعلى معايير الجودة وتظهر التفاني في الشغل
- يتأقلم بسرعة مع التغييرات اللي تصير في الشغل وما يخليها تأثر عليه
- تبحث الشركة عن خلفيات قوية وسجلات حافلة.

القدرات المطلوبة

- تقييم الأداء هو عملية تحليلية تتطلب دقة وتقدير صحيح عشان نحسن المستقبل
- يحرص على الوصول في الوقت المحدد ويعطي أوقات العمل أهمية قصوى.
- إحنا بنقدر مجهود الموظفين، قدم وانضم لينا.
- يسعى دائماً لتوسيع معرفته وتطوير مهاراته المهنية
- سيتم تعيين المرشحين فور انتهاء فترة الإعلان عن الوظيفة.

مطلوب مدير مطبخ للعمل بالشركة بالمنيا - عالوظيفة

وظائف مشابهة