عالوظيفة

وصف الوظيفة

فرص عمل مدير مطعم في مشتول السوق لالأفق العالي
يمكنك التقديم السريع لهذه الوظيفة وتأكد من كتابة جميع البيانات لزيادة فرصة القبول في الوظيفة

المهارات:

- القدرة على إدارة الميزانية الخاصة بالمطعم وتحقيق التوازن بين الإيرادات والمصروفات
- مهارات في تحليل أداء المطعم ورفع مستوى رضا العملاء بشكل دائم
- معرفة شاملة بقوانين الصحة والسلامة الغذائية وضمان الالتزام بها في جميع الأوقات
- مهارات في التعامل مع الموظفين وتوجيههم لتحقيق أعلى مستوى من الأداء
- مهارات في التفاوض مع الموردين لضمان الحصول على أفضل الصفقات للمنتجات والمكونات

المهام:

- التعامل مع الموردين لضمان توفير المواد الخام اللازمة للطعام بأسعار تنافسية
- متابعة جودة الطعام المقدم وضمان الالتزام بالمعايير الغذائية المعتمدة
- إعداد تقارير يومية وأسبوعية عن أداء المطعم لتقديمها للإدارة العليا
- تحليل بيانات المبيعات والعمل على تطوير استراتيجيات لزيادة الإيرادات
- إدارة العمليات اليومية للمطعم بما في ذلك التنسيق بين الأقسام المختلفة لضمان سير العمل

الانشطة الوظيفية

- تحسن طرق الشغل مع الوقت عشان تقدم أداء أفضل
- تحديد أهداف محددة لكل مشروع والعمل على تحقيقها بكفاءة عالية.
- يتعاون مع الفريق بانسجام ويشتغل مع الكل عشان يحققوا النجاح سوا
- هتاخد مرتب فيه زيادات سنوية محترمة.
- مناقشة الراتب ستكون جزءًا من المقابلة الشخصية.

القدرات المطلوبة

- تُقيّم الأداء خلال فترات الاختبار لتحديد مؤهلات الترقيات المستقبلية.
- شرح الأفكار والمعلومات بوضوح ودقة يضمن استيعابها بشكل كامل.
- مراجعة العقود والاتفاقيات: التأكد من توافق العقود مع الشروط والسياسات.
- يعبر عن أفكاره بأسلوب واضح ويستمع للآخرين بحرص وانتباه.
- العمل بروح الفريق: المساهمة بشكل إيجابي ضمن مجموعة لتحقيق الأهداف المشتركة.

مطلوب مدير مطعم للعمل بمشتول السوق - عالوظيفة

وظائف مشابهة